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Sauvignon 2015 Kellerei Schreckbichl

Produzent: Cantina sociale Colterenzio
Gesamte Rebfläche: 315,00 ha
Art.Nr.: 794
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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10,60 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Sauvignon 2015 Kellerei Schreckbichl
Sauvignon 2015 Kellerei Schreckbichl
Traubensorte: 100% Sauvignon aus ausgesuchten Rebbeständen.

Zone: Reblagen um Girlan auf einer Höhe von ca. 450m ü.d.M.

Ertrag: 70 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Nach Kaltmatzeration und schonender Pressung, Gärung im Edelstahltank ohne biologischem Säureabbau, Abzug und Lagerung auf der Feinhefe bis kurz vor der Füllung.

Beschreibung: Leicht gelbliche Farbe mit grünen Reflexen, jugendliche Nase mit intensiven Aromen nach Holunderblüten, Akazie, Salbei, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten. Am Gaumen sehr lebendig, frisch und saftig mit einemangenehmen Säurespiel und einem herrlichen Gleichgewicht.

Speisenempfehlung: Ideal als Aperitif, zu leicht gewürzten kalten und warmen Vorspeisen, Spargelgerichten aller Art und zu gekochtem Fisch.

Serviertemperatur: 10 - 12°C.

Lagerfähigkeit: 2 - 3 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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