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*Riesling Vigna Castel Ringberg 2015 Weinkellerei Elena Walch

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Voraussichtliche Verfügbarkeit: 15.04.2017
Gesamte Rebfläche: 30,00 ha
Art.Nr.: 383
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18,80 EUR
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*Riesling Vigna Castel Ringberg 2015 Weinkellerei Elena Walch
*Riesling Vigna Castel Ringberg 2015 Weinkellerei Elena Walch
Rebsorte: 100% Riesling.

Zone: Einzellage ''Castel Ringberg'' Gemeinde Kaltern, 400 m Meereshöhe, Weingut in Hanglage nach Südosten gerichtet.

Boden: Kalkmoräne mit Sand und lehmhaltigen Anteilen.

Vinifikation: Sanftes Pressen, statische Klärung, Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Mosttemperatur von ca. 18°C, langer Hefekontakt nach der Gärung bis zur Abfüllung.

Beschreibung: Der Riesling ''Castel Ringberg'' präsentiert sich mit hellem, frischem Strohgelb. Aromen von weißen Pfirsichen, ein Hauch von Zitrusfrüchten, frische Würze und mineralische Noten dominieren das Bukett. Anregende Frische sowie ein rassiges Säurespiel entfalten sich im Gaumen vereint mit mineralischer Struktur, filigraner Eleganz und frischem Abgang.

Serviertemperatur: 10 - 12°C.

Speiseempfehlung: Zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, zu Pilzspeisen oder auch als Aperitif.

Lagerfähigkeit: 3 - 5 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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