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Pinot Grigio Aristos 2014 Kellerei Eisacktal

Produzent: Cantina Produttori Valle Isarco
Gesamte Rebfläche: 130,00 ha
Art.Nr.: 413
gewöhnlich verfügbar: in 3 - 5 Tagen
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13,85 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Pinot Grigio Aristos 2014 Kellerei Eisacktal
Pinot Grigio Aristos 2014 Kellerei Eisacktal
Rebsorte: 100% Grauer Burgunder (Pinot Grigio).

Zone: Eisacktal auf 550 – 650m ü.d.M.

Boden: Tiefgründige, fruchtbare Lehmböden mit hoher Wasserspeicherkapazität.

Vinifikation: Schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Gärung je zur Hälfte im großen Akazien - Holzfass und Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau, 7 Monate Ausbau auf der Feinhefe.

Beschreibung: Dieser edle Wein verdankt seine elegante Blume dem stark reduzierten Ertrag und dem schonenden Ausbau im Akazienholzfass. Er überzeugt durch sein hervorragendes Zusammenspiel von gediegener Säure und fruchtig würzigen Aromen. Farbe grünlich bis hellgelb. Geruch elegant, ausgeglichen, extrareich, nach Birne und Apfel. Geschmack vollmundig, rund, mit feinem Abgang.

Lagerfähigkeit: 6 - 8 Jahre.

Speiseempfehlung: Ideal zu leichten Vorspeisen, Aufschnitt, Süßwasserfischen und gekochten Meeresfrüchten, Eierspeisen und Pilzgerichten, weißem Fleisch, hervorragend auch als Aperitif.

Serviertemperatur: 10 – 12°C.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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