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*Feldmarschall von Fenner 2014 Schlosskellerei Tiefenbrunner

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Produzent: Cantina Tiefenbrunner
Gesamte Rebfläche: 20,00 ha
Art.Nr.: 314
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24,75 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
*Feldmarschall von Fenner 2014 Schlosskellerei Tiefenbrunner
*Feldmarschall von Fenner 2014 Schlosskellerei Tiefenbrunner
Rebsorte: 100% Müller Thurgau (Riesling x Madeleine Royal).

Zone: Eine vor Nordwind geschützte und mit einem besonderen Kleinklima ausgestattete Hochebene am Fennberg (Fraktion von Margreid 1.000m ü.d.M.). Lehmhaltiger Boden - Kalkgestein.

Ertrag: 50 - 60 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Nach 4 - 6-stündiger Maischestandzeit der Trauben Gärung bei kontrollierter Temperatur von 20°C im Stahltank; 7 Monate auf der ersten Hefe mit regelmäßiger Batonnage im großen Eichenholzfass gereift; 70% sind im Edelstahltank vergoren und 7 Monate auf der feinen Hefe ausgebaut, anschließend 2 Monate im Betonfass gelagert; 1 Jahr Flaschenreife.

Beschreibung: in der Farbe zartgrün bis hellgelb erfreut dieser Wein ob seines ungemein intensiven als auch breiten Duftspektrums: weißer Pfirsich, Marille, würzige, blumige Noten nach Salbei und Jasmin bieten ein finessenreiches Aromenspektakel. Feingliedrig im Körperbau und mit einem schönen Säurespiel ist dieser Wein rassig und mineralisch im Abgang.

Speisenempfehlung: Ideal zu Vorspeisen, zu Meeresfrüchten, zu Austern und zu asiatischen Gerichten.

Serviertemperatur: 10 - 12°C.

Lagerpotential: 7 - 10 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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