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Eisacktaler Müller Thurgau 2015 Kellerei Eisacktal

Produzent: Cantina Produttori Valle Isarco
Gesamte Rebfläche: 130,00 ha
Art.Nr.: 417
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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9,25 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Eisacktaler Müller Thurgau 2015 Kellerei Eisacktal
Eisacktaler Müller Thurgau 2015 Kellerei Eisacktal
Rebsorte: 100% Müller Thurgau. Der Müller Thurgau ist aus einer Kreuzung zwischen Riesling und Gutedel entstanden und ist nach seinem Züchter Prof. Hermann Müller benannt, der aus dem Thurgau (Schweiz) stammte und die überaus erfolgreiche Kreuzung Ende des 19. Jahrhunderts in Geisenheim (Deutschland) durchführte.

Zone: Im Eisacktal auf 500 – 950m ü.d.M. gedeiht diese Sorte hauptsächlich in höheren Lagen auf warmen Hangterrassen mit sehr feingliedriger Bodenstruktur. Das mit zunehmender Meereshöhe rauere Klima und vor allem die warmen Tage und kühlen Nächte in der Reifezeit verleihen dem Müller Thurgau die Frische und Aromenvielfalt, die ihn so begehrt machen.

Boden: Mineralreiche, karge, steinige Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden.

Vinifikation: Schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau.

Beschreibung: Farbe grünlich bis strohgelb. Geruch intensiv, leicht nach Muskat und Holunderblüten. Geschmack frisch, spritzig mit ausgeprägtem Sortencharakter, leicht aromatisch, mit angenehmer Fülle.

Lagerfähigkeit: 3 - 5 Jahre.

Speiseempfehlung: Ideal zu leichten Vorspeisen, gebackenen oder gegrillten Meeresfrüchten, Kremsuppen und leichten Eierspeisen, ausgezeichnet auch als Aperitif.

Serviertemperatur: 8 - 10°C.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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