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Gewürztraminer Lunare 2014 Kellerei Terlan

Produzent: Cantina Sociale Terlano
Gesamte Rebfläche: 140,00 ha
Art.Nr.: 615
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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30,05 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Gewürztraminer Lunare 2014 Kellerei Terlan
Gewürztraminer Lunare 2014 Kellerei Terlan
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.

Zone: Terlan auf 300 - 400m Meereshöhe. Sandiger, leicht erwärmbarer Porphyrverwitterungsboden.

Ertrag: 42 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur sowie und Reife für 9 Monate auf der Feinhefe teils im großen Holzfass (50%) teils Edelstahltank (50%); Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung.

Beschreibung: Im Glas erblickt man ein leuchtendes, helles goldgelb. Eine fein verwobene und dichte Nase kennzeichnen diese Gewürztraminerselektion, wobei ein tropisch - exotischer Duft nach Grapefruit, Limette, Litschi und Orange enthüllt wird. Bereichert wird diese intensive Aromatik durch den Geruch von kandierten Rosenblättern und Ingwernoten. Durch die fruchtige Aromatik, die sich am Gaumen fortsetzt, sehr anregend zum trinken ist dieser Gewürztraminer. Ganz klassisch trocken ausgebaut ist der Wein zwar komplex aber gleichzeitig sehr mineralisch und geschmeidig.

Speisenempfehlung: Interessant für die asiatische Küche mit typischen süß - sauren Kombinationen, zu gegrilltem Fisch aber auch zu rosa gebratenen Taubenbrustscheiben; Kürbisgnocchi mit Walnüssen und Albatrüffeln an Balsamicodressing aber auch mit Zimt verfeinerter Milchreis; ebenso zu leicht arboriniertem Käse, wie ein milder Gorgonzola.

Serviertemperatur: 12 - 14°C.

Lagerfähigkeit: 2 - 6 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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