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Vermentino di Gallura Karagnanj 2016 Weingut Tondini

Produzent: Cantina Tondini
Art.Nr.: 3826
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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12,95 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Vermentino di Gallura Karagnanj 2016 Weingut Tondini
Vermentino di Gallura Karagnanj 2016 Weingut Tondini
Rebsorte: 100% Vermentino.

Zone: San Leonardo, Calangianus. Befindet sich auf 350 m.ü.d.M. auf sandigen, verwitterten Granitböden.

Ertrag: 50 - 60 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Kaltmazeration. Gärung und Ausbau im Stahlfass. Abgefüllt wird der Wein im April. Anschließend sollten noch mindestens 3 Monate Flaschenreife folgen.

Beschreibung: Nachhaltige Weine brauchen Zeit um das Potential welches in ihnen steckt auch zu zeigen. Nach einer 8-monatigen Flaschenreife wird's dann richtig spannend. Durch die Kaltmazeration haben wir etwas dichtere Farbtöne, welche sich gleichmäßig bis zur Corona durchziehen. In der Nase sehr vielschichtig mit florealen und mediteranen Duftnoten. Nachhaltige Weine halten im Mund, was sie in der Nase versprechen. Sehr linearer Übergang. Die mineralischen Noten lassen den Gaumen richtig vibrieren. Große Harmonie und langes Finale machen aus diesem Wein ein kleines Feuerwerk.

Speisenempfehlung: Eignet sich hervorragend zu Meeresfrüchten aber auch generell zur mediterranen Küche.

Serviertemperatur: 10 - 12°C.

Lagerfähigkeit: 3 - 5 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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