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Colli del Mancuso Ciró Rosso Class. Sup. Ris. 2005 Ippolito 1845

Produzent: Ippolito 1845
17,89 EUR pro LT.
Art.Nr.: 3671
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Colli del Mancuso Ciró Rosso Class. Sup. Ris. 2005 Ippolito 1845
Colli del Mancuso Ciró Rosso Class. Sup. Ris. 2005 Ippolito 1845
Aus der edelsten und ältesten Rebe Kalabriens, dem Gaglioppo, kultiviert auf den hügeligen Weinbergen des Mancuso-Gutes, die im Herzen Ciròs liegen, entsteht dieser Cru. Rebsorte: Gaglioppo (100%).Produktionsweise: Die Trauben, die zur Reifung bis in die zweite Hälfte des Oktobers auf den Hügeln gelassen werden, durchleben eine lange Reifung, auf die eine achtmonatige Verfeinerung in französischen Barriques erfolgt, um die ganze Eleganz und Weichheit des Weines zum Vorschein kommen zu lassen.Charakteristika: Von rubin- bis granatroter Farbe, präsentiert er sich dem Geruchssinn voller Eleganz, mit intensiven Kirscharomen und schmeichlerisch durch die leichten Noten von Würze und Vanille. Der Geschmack ist vollmundig, weich und fein tanninhaltig.Serviervorschläge: Dieser große Rotwein harmoniert vorzüglich mit Wild sowie geröstetemund geschmortem Fleisch. Zu empfehlen ist eine Trinktemperatur von etwa 18 Grad Celsius. Liefereinheit: 0.75 LT.

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Ippolito 1845

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