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Lagrein Riserva Brenntal 2013 Weingut Pfitscher

Produzent: Tenuta Pfitscher
Art.Nr.: 481
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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18,55 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Lagrein Riserva Brenntal 2013 Weingut Pfitscher
Lagrein Riserva Brenntal 2013 Weingut Pfitscher
Rebsorte: 100% Lagrein (autochtone Südtiroler Rebsorte).

Beschreibung: Dieser kräftige rubin- bis granatapfelrote Wein weist eine leichte Veilchennote auf. Im Geschmack ist er reich an feinen Tanninen, im Gaumen harmonisch und vollmundig, im Abgang samtig. Charakter und edle Würznoten erhält der Lagrein vor allem durch den Ausbau in kleinen Eichenholzfässern.

Vinifikation: Die Gärung erfolgt für acht Tage im Gärtank mit kontinuierlichem Untertauchen der Trester. Die Ausgärung erfolgt schließlich für fünf Tage im Stahltank bei regulierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt für 15 Monate in kleinen Eichenfässern.

Empfohlene Speisen: Ideal zu kräftigem Essen, dunklem Fleisch, Wild, Federwild und Hartkäse.

Serviertemperatur: 16 – 18°C.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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