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Kalterersee cl. sup. Vigna Castel Ringberg 2014 Weinkellerei Elena Walch

Produzent: Azienda vinicola Elena Walch
Gesamte Rebfläche: 30,00 ha
Art.Nr.: 388
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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12,00 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Kalterersee cl. sup. Vigna Castel Ringberg 2014 Weinkellerei Elena Walch
Kalterersee cl. sup. Vigna Castel Ringberg 2014 Weinkellerei Elena Walch
Rebsorte: 100% Vernatsch.

Zone: Weingut Castel Ringberg, Einzellage, 350 m. Meereshöhe.

Boden: Skelettreicher, sandiger Lehmboden interglazialen Ursprungs, Weingut in klassischer Hanglage oberhalb des Kalterer Sees.

Vinifikation: Die traditionelle Maischegärung findet im Stahltank bei einer Temperatur von maximal 27°C in 7 Tagen statt. Säureabbau und Lagerung erfolgen in slawonischen / französischen Eichenfässern (80 hl) und Stahltank. Der Wein erreicht die Trinkreife bereits im Frühjahr des darauffolgenden Jahres.

Beschreibung: Der klassische Kalterer See aus den Top - Lagen von ''Castel Ringberg'' überzeugt mit leuchtendem Rubinrot sowie einem fruchtigen Bouquet mit Herzkirschen und leichten Mandelnoten. Elegante Gerbstoffe, jugendliche Frische und einladende Trinkigkeit bringen die Typizität und den Charakter der traditionsreichen Südtiroler Rebsorte von ihrer besten Seite zum Ausdruck. Kühl serviert ein geselliger Aperitif-Wein und ein einladend vielseitiger Essensbegleiter, der zu jeder Gelegenheit passt und jederzeit Spaß macht.

Serviertemperatur: 13 - 14°C.

Speiseempfehlung: Passt zu vielen Gerichten, von der Speckmarende quer durch ein ganzes südtirolerisches oder meditteranes Menü, wie auch zu verschiendenen Fischspeisen. Der ideale, bekömmliche Essensbegleiter!

Lagerfähigkeit: 1 - 4 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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