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Kalterersee Classico Superiore 2015 Kellerei Kaltern

Produzent: Cantina Sociale Caldaro
Gesamte Rebfläche: 290,00 ha
Art.Nr.: 710
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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8,10 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Kalterersee Classico Superiore 2015 Kellerei Kaltern
Kalterersee Classico Superiore 2015 Kellerei Kaltern
Rebsorte: 100% Vernatsch.

Zone: Süd- und Ostlagen rund um den Kalterer See in einer Höhe zwischen 230 und 450m über dem Meeresspiegel; lehmiger Kalkschotterboden mit geringem Sandanteil.

Ertrag: 85 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Einwöchige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von 24°C, biologischer Säureabbau und 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl und Betonfass.

Beschreibung: Leichtes Kirschrot im Glas. Fruchtbetont in der Nase, nach Kirsche und Himbeere, etwas Bittermandel. Stoffig, sehr weich am Gaumen, pure Trinkfreude.

Speisenempfehlung: Der Kalterersee ist ein idealer Speisenbegleiter. Er passt zur leichten mediterranen Küche genauso wie zu typischen Tiroler Gerichten. Besonders gut trinkt er sich zu einer Südtiroler Marende mit Speck, Wurst und mildem Käse. Probieren Sie ihn auch mal zu Pizza!

Serviertemperatur: Kalterersee wird leicht gekühlt mit 13 - 15°C getrunken.

Lagerpotential: 1 - 3 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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