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Cabernet Riserva Mumelter 2014 Kellerei Bozen Gries - St. Magdalena

Gesamte Rebfläche: 300,00 ha
Art.Nr.: 455
gewöhnlich verfügbar: in 3 - 5 Tagen
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23,80 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Cabernet Riserva Mumelter 2014 Kellerei Bozen Gries - St. Magdalena
Cabernet Riserva Mumelter 2014 Kellerei Bozen Gries - St. Magdalena
Rebsorte: vorwiegend Cabernet Sauvignon und etwas Cabernet Franc.

Anbaugebiet: Mumelterhof in Leitach bei Bozen auf 330 Metern ü.d.M. auf verwitterten Porphyrböden.

Vinifizierung: Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques und im großen Holzfass.

Beschreibung: Der Cabernet Mumelter ist ein typischer Cabernet Riserva. Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vereint Charakteristiken beider Rebsorten zu einem charaktervollen, eleganten und harmonischen Wein mit konzentrierter Frucht. Die Farbe. ein dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Geruch fruchtig nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Preiselbeeren; leichte Pfeffernoten und angenehmen Röstaromen. Im Geschmack kräftiger, intensiver, eleganter und harmonischer Wein.

Serviertemperatur: 16 - 18°C.

Anpassung: Ideal zu kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, zu Wild und reifem Käse.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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