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Lagrein Lindenburg 2011 Tenutae Alois Lageder biodynamisch

Produzent: Tenutae biodinamica Alois Lagede
Art.Nr.: 201
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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23,85 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Lagrein Lindenburg 2011 Tenutae Alois Lageder biodynamisch
Lagrein Lindenburg 2011 Tenutae Alois Lageder biodynamisch
Anbauweise: Die Weinberge, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen, sind teilweise biologisch-dynamisch, teilweise integriert angebaut.

Traubensorte: 100% Lagrein.

Beschreibung: mitteltiefe kirschrote Farbe mit rubinrotem Schimmer. Sehr intensives, fruchtiges (Zwetschge, Kirsche), würziges Aroma mit Geruchsnuancen von Leder, Teer und dunkler Schokolade, aber auch floralen Nuancen (Veilchen). Feine Holznote. Voller Ansatz, kräftige Struktur, ''fleischiger'' Körper. Anhaltender, frischfruchtiger Geschmack mit deutlicher Gerbstoffpräsenz. Abgang mit "erdigem" Nachgeschmack. Bei guter Lagerung wird dieser Wein während 8 bis 10 Jahren optimalen Trinkgenuss bieten.

Empfohlene Speisen: rote Fleischsorten, Wildbret, Käse.

Herkunft: Ansitz Lindenburg in Bozen - Dorf, auf 280 Meter ü.d.M. gelegen. Tiefgründige Schwemmböden entlang des Flusses Talfer. Sehr warmes Kleinklima.

Vinifizierung: sanfte Pressung der Trauben, spontane Maischegärung (ca.15 Tage) und biologischer Säureabbau im Edelstahltank, Ausbau des jungen Weines über 15 Monate in kleinen Holzfässern zu 225 Litern (französische Eiche aus Allier und Nevers, je nach Jahrgang bis zu 1/3 neu).

Flasche zu: 0,75 Liter.

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