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Sylvaner 2015 Klosterkellerei Neustift

Produzent: Abbazia di Novacella
Gesamte Rebfläche: 20,00 ha
Art.Nr.: 551
gewöhnlich verfügbar: in 3 - 5 Tagen
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12,25 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Sylvaner 2015 Klosterkellerei Neustift
Sylvaner 2015 Klosterkellerei Neustift
Rebsorte: 100% Sylvaner.

Zone: Brixen, Vahrn und Natz-Schabs auf 600 - 900m Meereshöhe. Schottrige Moränenboden.

Ertrag: 65 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Gärung bei kontrollierter Temperatur von 20°C mit natürlichen und Reinzuchthefen in Sthalfässern. Es folgt die Lagerung von 6 Monate in Edelstahltanks.

Beschreibung: Ein elegant - kräftiger Weißwein, grüngelb bis strohgelb in der Farbe; frisch, mit angenehmen Fruchtnoten nach reifem Apfel, reifer Birne und Honigmelone. Kräftig und mineralisch am Gaumen, saftiger Abgang.

Speisenempfehlung: Ist ein sehr vielseitiger Essensbegleiter; passt zu Brettljausen, Suppen, leichten Vorspeisen, Spargeln, Nudel- und Reisgerichten, Fischgerichten, Huhn und weißem Fleisch.

Serviertemperatur: 8 - 10°C.

Lagerfähigkeit: 2 - 4 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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