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Riesling Montiggl 2015 Kellerei St. Michael/Eppan

Produzent: Cantina Produttori S. Michele/Ap
Gesamte Rebfläche: 362,00 ha
Art.Nr.: 641
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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12,85 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Riesling Montiggl 2015 Kellerei St. Michael/Eppan
Riesling Montiggl 2015 Kellerei St. Michael/Eppan
Rebsorte: 100% Riesling.

Zone: Weingüter in Montiggl oberhalb des großen Montiggler Sees (480 - 550 m). Exposition Süd / Südost Hanglage auf Schotter- und Moränenschuttböden.

Ertrag: 60 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Vergärung im Stahltank. Anschließend Ausbau auf der Feinhefe für weitere 5 Monate.

Beschreibung: Gelbgrün in der Farbe. Intensiver Duft nach weißem Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen vornehm, ausgeglichen und mineralisch. Der Riesling Montiggl besticht mit fruchtigen Noten und mineralischer Säure. Der elegante Wein erfreut sich immer größerer Beliebtheit.

Serviertemperatur: 8 - 10°C.

Speisenempfehlung: Der Allrounder passt sowohl zu leichten Fischgerichten als auch zu asiatischer Küche und Gemüsegerichten. Im Frühjahr zu Spargelsalat mit Schinkenrolle gefüllt mit Bozner Sauce. Ein Genuss auch zu Ziegenkäse.

Lagerfähigkeit: 4 - 6 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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