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Weissburgunder Plattenriegl 2015 Kellerei Girlan

Produzent: Cantina Cornaiano
Gesamte Rebfläche: 3,00 ha
Art.Nr.: 573
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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12,45 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Weissburgunder Plattenriegl 2015 Kellerei Girlan
Weissburgunder Plattenriegl 2015 Kellerei Girlan
Rebsorte: 100% Weißburgunder.

Zone: Für diesen Wein werden ausschließlich die besten Trauben der Sorte Weissburgunder die im Überetsch auf einer Höhe von 450 - 550 m ü.d.M., in gut belüfteten Weingütern angebaut werden. Die verschiedenen Kombinationen der Anbauböden - Ton, Kalk und Kies - verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter.

Vinifikation: Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet für ca. 75% des Traubenmostes im Edelstahltank und 25% im großen Holzfass (50 hl) statt. Im Holzfass wird im Anschluß der Gärung der biologische Säureabbau durchgeführt. Der Ausbau erfolgt für 6 Monate auf der Feinhefe.

Beschreibung: Dank seines delikaten, frischen und gleichzeitig vollen Charakters ist der Weißburgunder Plattenriegl gut für alle möglichen Gelegenheiten geeignet.

Speiseempfehlung: Er passt sehr gut zu Vorspeisen und Fischgerichten und wird sehr geschätzt als Aperitif.

Serviertemperatur: 10 - 12°C.

Lagerfähigkeit: 5 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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