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Gewürztraminer Flora 2015 Kellerei Girlan

Produzent: Cantina Cornaiano
Gesamte Rebfläche: 220,00 ha
Art.Nr.: 577
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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19,05 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Gewürztraminer Flora 2015 Kellerei Girlan
Gewürztraminer Flora 2015 Kellerei Girlan
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.

Zone: Ein Drittel der für diesen außergewöhnlichen Wein gewählten Trauben wächst in der Gegend von Girlan auf den Hügeln des Überetsch, in einer Höhe von 450 - 500 m ü.d.M., die mit zwischen 10 und 15 Jahre alten Weinstöcken bestanden sind. Zwei Drittel dagegen kommen aus dem Unterland – Kurtatsch. Die Kombination der Anbauböden, kiesig bis lehmig und reich an Mineralien, verleiht diesem Wein einen einzigartigen Charakter.

Vinifikation: Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Ausbau für 8 Monate im Edelstahltank ohne biologischem Säurebbau auf der Feinhefe.

Beschreibung: Der intensive und aromatische Duft und sein voller und weicher Charakter verlangen nach Speisen mit kräftigem Geschmack.

Speiseempfehlung: Empfehlenswert zu Krustentieren, würzigem Käse und Süßspeisen, wie zum Beispiel der Strudel.

Serviertemperatur: 10 - 12°C.

Lagerfähigkeit: 8 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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I-39038 Innichen (BZ)
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