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Gewürztraminer 2015 Kellerei Kaltern

Produzent: Cantina Sociale Caldaro
Gesamte Rebfläche: 290,00 ha
Art.Nr.: 717
gewöhnlich verfügbar: in 3 - 5 Tagen
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11,20 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Gewürztraminer 2015 Kellerei Kaltern
Gewürztraminer 2015 Kellerei Kaltern
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.

Zone: Süd- und Ostlagen rund um Kaltern Dorf in 300 bis 450m über dem Meeresspiegel; lehmiger Kalkschotterboden, wärmespeichernd und wasserdurchlässig.

Ertrag: 60 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Späte Lese reifer und gesunder Trauben, Entrappen, Kaltmazeration von 12 Stunden, Abpressen, natürliche Mostklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C, 4-monatige Lagerung auf Feinhefe im Edelstahl.

Beschreibung: Leuchtendes Goldgelb im Glas, Intensive Aromatik in der Nase, nach Rosenblüten, Lychee und Ananas. Voll und cremig im Ansatz, entfaltet seine ganze Fruchtsüße am Gaumen und endet lang anhaltend mit aromatischen Fruchtnoten.

Speisenempfehlung: Er eignet sich gut zu Krustentieren, würzigen Pasteten, Gänseleber, asiatischer Küche, gibt aber auch einen vorzüglichen Aperitif- Wein ab.

Serviertemperatur: 11 - 13°C.

Lagerpotential: 1 - 4 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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