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Chardonnay Riserva Vigna AU 2014 Schlosskellerei Tiefenbrunner

Produzent: Cantina Tiefenbrunner
Gesamte Rebfläche: 20,00 ha
Art.Nr.: 322
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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63,85 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Chardonnay Riserva Vigna AU 2014 Schlosskellerei Tiefenbrunner
Chardonnay Riserva Vigna AU 2014 Schlosskellerei Tiefenbrunner
Rebsorte: 100% Chardonnay.

Zone: nach Süd-Südost ausgerichtete Hanglagen in Entiklar (260 - 320m ü.d.M.). Kalkschotterböden aus Moräneablagerungen.

Ertrag: 45 - 55 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Gärung des Mostes und anschließender biologischer Säureabbau im kleinen Eichenholzfass; 11 Monate auf der ersten Hefe mit regelmäßiger Batonnage gereift.

Beschreibung: in der Farbe besticht dieser Wein mit einem brillanten, hellen Strohgelb und grünen Schimmern, in der Nase mit einem ausgeprägten Bukett nach Nüssen, reifem Sommerobst und tropischen Früchten sowie leichten Röst- und Vanillearomen. Im Gaumen cremig, kräftig und wohl proportioniert bietet dieser Wein auch im Abgang Eleganz und Tiefe.

Speisenempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fisch, zu Krusten- und Schalentieren, zu Geflügel sowie zu weißem Fleisch.

Serviertemperatur: 10 - 12°C.

Lagerfähigkeit: 8 - 10 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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