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Chardonnay Castel Turmhof 2015 Schlosskellerei Tiefenbrunner

Produzent: Cantina Tiefenbrunner
Gesamte Rebfläche: 20,00 ha
Art.Nr.: 321
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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13,85 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Chardonnay Castel Turmhof 2015 Schlosskellerei Tiefenbrunner
Chardonnay Castel Turmhof 2015 Schlosskellerei Tiefenbrunner
Rebsorte: 100% Chardonnay.

Zone: Lagen südlich von Margreid und nach Süd bis Südost ausgerichtete Hanglagen in Kurtatsch (240 - 350m ü.d.M.). Kalkschotterböden aus Moränenablagerungen in Kurtatsch und sandige Anschwemmböden in Margreid.

Ertrag: 55 - 60 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Gärung; 7 Monate auf der ersten Hefe mit regelmäßiger Batonnage im großen Eichenholzfass gereift; 50% sind im Edelstahltank vergoren und 7 Monate auf der feinen Hefe ausgebaut.

Beschreibung: Ein Wein von leuchtend hellgelber Farbe und ausgeglichener Blume nach Ananas und Banane. Charaktervoll, gut strukturiert und angenehm salzig auf der Zunge. Der teilweise Ausbau im Eichenholzfass verleiht diesem Wein viel Kraft und Eleganz.

Speiseempfehlung: Ideal zu leichten Vorspeisen, zu Fischgerichten und Südtiroler Spezialitäten.

Serviertemperatur: 10 - 12°C.

Lagerfähigkeit 4 - 5 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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