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Sauvignon Geboch 2013 Weingut Glassierhof - Stefan Vaja Bio

Produzent: Tenuta Glassierhof - Stefan Vaja
Art.Nr.: 531
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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15,90 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Sauvignon Geboch 2013 Weingut Glassierhof - Stefan Vaja Bio
Sauvignon Geboch 2013 Weingut Glassierhof - Stefan Vaja Bio
Rebsorte: 100% Sauvignon blanc.

Zone: Der Sauvignon wächst in der Lage Geboch, einem reinen Porphyrboden, auf 450 m ü.d.M.

Ertrag:

Vinifizierung: Der Sauvignon wird in großem Holz zu 15 hl bei kontrollierter Temperatur vergoren und dort mehr als 9 Monate gelagert.

Beschreibung: Charaktervoller, knackiger Weißwein. Von der Farbe her gelblich mit grünlichem Einschlag. In der Nase besticht er durch seine klar erkennbaren Aromen, Cassis, Minze und Holunder vor. Im Mund Grapefruit und Pampelmusen. Durch den hohen Säuregehalt wirkt er knackig und frisch. Der Wein ist sehr harmonisch und lang im Abgang. Trotz des hohen Alkoholgehaltes ist der Wein sehr ausgeglichen. Der Sauvignon ist noch sehr jung.

Speiseempfehlung: Geeignet für Fischspeisen und intensivem Käse.

Serviertemperatur: 11 - 13°C.

Lagerfähigkeit: Kann ruhig bis zu 10 Jahre gelagert werden.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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