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Zweigelt 2014 Klosterkellerei Neustift

Produzent: Abbazia di Novacella
Gesamte Rebfläche: 20,00 ha
Art.Nr.: 558
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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11,45 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Zweigelt 2014 Klosterkellerei Neustift
Zweigelt 2014 Klosterkellerei Neustift
Rebsorte: 100% Zweigelt.

Zone: Eppan an der Weinstrasse auf 420m Meereshöhe. Schottriger Moränenboden.

Ertrag: 70 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Die Vergärung findet in Kolbenstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 28°C statt und dauert ca. 15 Tage. Danach erfolgt der Säureabbau und die Reifung für ca. 16 Monate in Eichenholzfässern zu 60 hl. Es folgt eine weitere Flaschenreife von 8 Monaten vor dem Verkauf.

Beschreibung: Ein mittelschwerer Rotwein, von rubin bis granatrot in der Farbe. Duft nach Sauerkirschen und roten Beeren, saftig und geschmeidig am Gaumen.

Speisenempfehlung: Ein ausgezeichneter Begleiter zu kalten Aufschnitten, Schlachtplatten, hellem Fleischgerichten und Weichkäse.

Serviertemperatur: 14 -16°C.

Lagerfähigkeit: min. 3 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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I-39038 Innichen (BZ)
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