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Loam Cabernet - Merlot 2014 Kellerei Tramin

Produzent: Cantina di Termeno
Gesamte Rebfläche: 220,00 ha
Art.Nr.: 12
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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26,55 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Loam Cabernet - Merlot 2014 Kellerei Tramin
Loam Cabernet - Merlot 2014 Kellerei Tramin
Rebsorte: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc.

Zone: Die Weinberge für den Loam befinden sich in Rungg, einem Weiler südlich von Tramin, auf einer Höhe von ca. 250 – 300m über dem Meeresspiegel. Die Böden sind kalk- und lehmreich und sind durch die sehr warme Weinbaulage seit Jahrhunderten für dichte und charaktervolle Rotweine bekannt.

Ertrag: 40 hl pro Hektar.

Vinifikation: Die Maischegärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur (28°C) mit Mostumwälzung, um die typischen Aromen stärker hervorzubringen. Der Ausbau und die Reife fanden in Barriquefässern statt, sowie in großen Holzfässern.

Beschreibung: Der Loam ist ein Cuvée der besonderen Art, bestehend aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Diese Sorten sind bereits seit über 150 Jahren in den Südtiroler Rebgärten beheimatet. Er präsentiert sich von granat- bis dunkelgranatroter Farbe und erinnert im Geruch an herbe Aromen von wilder Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade und Zedernholz.

Speisenempfehlung: Sein vollmundiger Geschmack kann hervorragend zu Braten, Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse kombiniert werden.

Serviertemperatur: 18 - 20°C.

Lagerfähigkeit: 8 - 10 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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