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Kermesse Grand Cuvée 2012/13 Weinkellerei Elena Walch

Produzent: Azienda vinicola Elena Walch
Gesamte Rebfläche: 30,00 ha
Art.Nr.: 398
gewöhnlich verfügbar: in 3 - 5 Tagen
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43,45 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Kermesse Grand Cuvée 2012/13 Weinkellerei Elena Walch
Kermesse Grand Cuvée 2012/13 Weinkellerei Elena Walch
Rebsorte: Petit Verdot , Syrah, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon - zu gleichen Anteilen.

Zone: Plon, eine Steillage oberhalb in Tramin, sowie die beiden Einzellagen Castel Ringberg, oberhalb des Kalterer Sees und Kastelaz, die Südsteillage von Tramin.

Vinifikation: Die verschiedenen Rebsorten werden zum selben Zeitpunkt gelesen und gemeinsam weiterverarbeitet. Einzig der Cabernet Sauvignon, der später reift, wird separat vergoren. Die Maischegärung im Stahltank dauert ca. 10 Tage, der Säureabbau erfolgt anschließend im Holzfass. Der Wein reift für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Lange Flaschenlagerung bevor der Wein in den Verkauf kommt.

Beschreibung: Die Cuvée Kermesse besticht mit einem kräftigen, intensiven Purpurrot und mit einem intensiven, vielschichtigen Bukett: würzig mit leicht rauchigen Tabaknoten, etwas Pfeffer und Schokolade, fruchtig mit roten Beeren, Waldbeeren und getrockneten Feigen. Kraftvoll, elegant und harmonisch präsentiert sich der Wein im Gaumen, mit gut eingebundenen Gerbstoffen, zarten Röstaromen und würziger Fülle, mit viel Potenzial und langem Abgang. Ein Wein mit viel Finesse und Charakter.

Serviertemperatur: 16 - 18°C.

Speiseempfehlung: Zu dunklem Fleisch und zu Wild.

Lagerfähigkeit: 3 – 20 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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