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Cabernet - Merlot 2014 Kellerei Kaltern

Produzent: Cantina Sociale Caldaro
Gesamte Rebfläche: 290,00 ha
Art.Nr.: 720
gewöhnlich verfügbar: in 3 - 5 Tagen
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10,05 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Cabernet - Merlot 2014 Kellerei Kaltern
Rebsorten: 500% Cabernet und 45% Merlot.

Zone: Süd- und Ostlagen rund um den Kalterer See in einer Höhe zwischen 230 und 350m über dem Meeresspiegel; lehmiger Kalkschotterboden mit geringem Sandanteil.

Ertrag: 65 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Maischegärung bei 27°C mit 10-tägiger Mazerationszeit, Säureabbau und 8-monatige Lagerung im Barrique, großem Holzfass und Betonfass.

Beschreibung: Intensives Rot im Glas. In der Nase Aromen von Waldbeeren und Weichselkirsche, würzige und frische vegetale Noten. Am Gaumen saftig und voll mit kräftiger, eleganter Struktur.

Speisenempfehlung: Er passt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und pikantem Käse.

Serviertemperatur: 15 - 17°C.

Lagerpotential: 1- 4 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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