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Lagrein Sigis Mundus 2013 Kellerei Schreckbichl

Produzent: Cantina sociale Colterenzio
Gesamte Rebfläche: 315,00 ha
Art.Nr.: 795
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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21,15 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Lagrein Sigis Mundus 2013 Kellerei Schreckbichl
Lagrein Sigis Mundus 2013 Kellerei Schreckbichl
Traubensorte: 100% Lagrein.

Zone: Der Lagrein ''Sigis Mundus'' ist benannt nach Erzherzog Sigismund. Die Reben stehen im klassischen Anbaugebiet in Gries bei Bozen auf tiefgründigem Flusssand – Geröllboden, Granit und Porphyr als Ursprungsgestein. Sehr günstiges Kleinklima im Bozner Talkessel. Der uralte Südtiroler Lagrein hat sich den Ruf eines fürstlichen Klassikers erworben.

Ertrag: 55 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Maischegärung über 10 Tage mit schonender Umwälzung der Traubenschalen und anschließender Mazeration. Abstich des Jungweines in neue / gebrauchte Barriques mit anschliessendem biologischen Säureabbau. Insgesamter Ausbau im kleinen Holzfass 16 Monate. Schonende Grobfiltration vor der Flaschenfüllung. Nachfolgende Flaschenreife für weitere 12 Monate.

Beschreibung: Ein Wein von fast violetter Farbe und dichten Aromen nach Veilchen, Brombeeren und Sauerkirsche, gepaart mit leichten Röstaromen wie Kaffee und Schokolade. Ein kräftiger und geschmeidiger Wein mit noch jugendlichen Gerbstoffen.

Speisenempfehlung: Sein kräftiger Körper lässt diesen Tropfen einen angenehmen Begleiter zu dunklem Fleisch, Wild, Geflügel und pikantem Hartkäse sein.

Serviertemperatur: 16°C.

Lagerfähigkeit: 8 - 10 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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