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Lagrein Villa Karneid 2014/15 Weingut Castelfeder

Produzent: Tenuta Castelfeder
Art.Nr.: 760
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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12,10 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Lagrein Villa Karneid 2014/15 Weingut Castelfeder
Lagrein Villa Karneid 2014/15 Weingut Castelfeder
Rebsorte: 100% Lagrein.

Zone: Die außergewöhnlichen Einzellagen der Villa Karneid an den Hangausläufern von Salurn im südlichsten Teil Südtirols liegen mitten in einem der ältesten und traditionsreichsten Anbaugebiete Südtirols. Tiefgründige Lehmböden mit unterschiedlich hohem Schottergehalt.

Ertrag: 80 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Nach der Lese werden die Trauben mit großer Sorgfalt entrappt und die Maische für ca. 10 Tage bei einer Temperatur von 28 - 30°C vergoren. Während der Gärung wird die Maische durch Umpumpen in Kontakt mit den Hülsen gehalten. Nach beendeter Gärung und biologischem Säureabbau werden 50% dieses Lagrein für ca. 12 Monate in neuen Eichenfässern gelagert.

Beschreibung: Dieser Wein weist die typischen Eigenschaften des Südtiroler Lagrein auf: intensive und leuchtende granatrote Farbe, breites und komplexes Bukett mit einem unverkennbaren Duft nach Waldbeeren und Veilchen. Im Trunk breitet sich der Lagrein warm, lang und anhaltend aus. Unverkennbar für diesen Einzellagenwein, ist sein samtig, weicher Gerbstoff und die angenehme Säure.

Speisenempfehlung: Passt sehr gut zu kräftigen Speisen, Braten- und Wildgerichten und pikantem Käse.

Serviertemperatur: 18 - 20°C.

Lagerfähigkeit: min. 5 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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