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Blauburgunder RF Riserva 2014 Profil Roberto Ferrari - Weinmanufaktur

Produzent: Profil Roberto Ferrari - Manufat
Gesamte Rebfläche: 3,00 ha
Art.Nr.: 115
gewöhnlich verfügbar: in 3 - 5 Tagen
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27,00 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Blauburgunder RF Riserva 2014 Profil Roberto Ferrari - Weinmanufaktur
Blauburgunder RF Riserva 2014 Profil Roberto Ferrari - Weinmanufaktur
Rebsorte: 100% Blauburgunder.

Zone: Montan - Glen.

Ertrag: 45 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Dieser Pinot Nero unterscheidet sich deshalb von anderen Südtiroler Blauburgundern, weil er einen zehnprozentigen Anteil an Spätlese enthält. Die Struktur dieses edlen Produktes wird von einer 18-monatigen Lagerung in Barrique-Fässern unterstützt. Das Lesegut aus einer der besten Lagen Südtirols wird zwölf Stunden lang kalt mazeriert, bevor die Gärung eingeleitet wird. Nur jene Jahrgänge, die die idealen Voraussetzungen mitbringen, werden als Riserva RF abgefüllt. Es ist immer wieder eine Herausforderung, den ''König der Rotweine'' zu produzieren; wenn das Ergebnis sich sehen lassen kann, ist die Freude umso größer.

Beschreibung:

Speisenempfehlung:

Serviertemperatur: 18°C.

Lagerfähigkeit: min. 5 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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