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Blauburgunder Zeno Selection 2014 Kellerei Meran

Produzent: Cantina Produttori Merano
Gesamte Rebfläche: 139,00 ha
Art.Nr.: 234
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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23,10 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Blauburgunder Zeno Selection 2014 Kellerei Meran
Blauburgunder Zeno Selection 2014 Kellerei Meran
Rebsorte: 100% Blauburgunder.

Zone: Meran, Vinschgau auf 350 – 550 m.

Boden: Moränenschutt, leicht, durchlässig, verwitterter Schiefer, Granit und Gneis, karg und sandig.

Ertrag: 45 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung für ca. 15 Tage. Biologischer Säureabbau und spätere Reife in gebrauchten Barriques bzw. in kleinen Eichenholzfässern.

Beschreibung: Der Wein hat eine lebendige, rubinrote Farbe. Im Duft fein, frisch, fruchtig, an Waldfrüchte wie Himbeere und Wildkirsche erinnernde Nase. Im Mund elegant, gut strukturiert, griffige Tannine, feiner, langer Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu Wildgerichten, Wildgeflügel, Milchlamm, Kaninchen, Braten und Hartkäse.

Serviertemperatur: 15 - 16°C.

Lagerfähigkeit: 5 Jahre +.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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