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*Blauburgunder Castel Turmhof 2015 Schlosskellerei Tiefenbrunner

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Voraussichtliche Verfügbarkeit: 01.05.2017
Produzent: Cantina Tiefenbrunner
Gesamte Rebfläche: 20,00 ha
Art.Nr.: 307
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14,65 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
*Blauburgunder Castel Turmhof 2015 Schlosskellerei Tiefenbrunner
*Blauburgunder Castel Turmhof 2015 Schlosskellerei Tiefenbrunner
Rebsorte: 100% Blauburgunder (Spätburgunder), Südtirol DOC.

Zone: Hanglagen in Graun bei Kurtatsch (800 - 850m ü.d.M.), in Montan (450 - 550m ü.d.M.) und in Völser Aicha (750 - 980m ü.d.M.). Kalkschotterböden aus Moränenablagerungen in Graun, lehmhaltige Böden aus Moränenablagerungen in Montan, Schiefer mit lehmigen Sand in Völser Aicha.

Ertrag: 60 - 70 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Maischegärung im Edelstahltank; anschließend biologischer Säureabbau und 8- monatige Reife im großen und kleinen Holzfass.

Weinbeschreibung: Die Farbe leuchtet rubinrot mit granatrotem Schimmer, sein Bukett dezent nach Brombeeren, Himbeeren und Kirschen. Ausgewogen und elegant im Gaumen, weich und vollmundig, besitzt dieser Wein jugendliche Kraft und Rasse.

Speiseempfehlung: Ideal zu Kaninchen, Lamm, Wild, Wildgeflügel und Hartkäse.

Serviertemperatur: 16 - 18°C.

Reifepotential: 5 - 7 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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