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La Rose de Manincor 2016 Weingut Manincor Graf Enzenberg Bio

Produzent: Tenuta Manincor Conte Enzenberg
Gesamte Rebfläche: 48,00 ha
Art.Nr.: 174
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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15,60 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
La Rose de Manincor 2016 Weingut Manincor Graf Enzenberg Bio
Rebsorten: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Noir, Petit Verdot, Tempranillo und Syrah.

Zone: Aus besten Rotweinlagen in Manincor und am Seehof, Südosthänge auf 250m Meereshöhe mit kräftigen Lehmböden, von Kalkschotter und anderen Gletschergesteinsablagerungen durchzogen.

Vinifizierung: La Rose de Manincor ist der Saftauszug aus den besten Rotweinchargen in jedem Jahr. So verändern sich die Sortenzusammensetzung und der Charakter jährlich ein wenig. Der Saftabzug erfolgte nach 6 bis 24- stündiger Maischestandzeit und der Most vergärte in Holzfässern, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen. Während der fünfmonatigen Holzfassreife auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.

Beschreibung: Leuchtende, lachsrote Farbe. In der Nase zarter Duft nach Himbeeren und Kirschen, saftig und cremig am Gaumen, langanhaltend mit feinem Gerbstoff und mineralisch-fruchtigem Nachhall.

Speisenempfehlung: gewürzten Vorspeisen, gebratenem und geräuchertem Fisch, weißem und gegrilltem Fleisch.

Serviertemperatur: 10 - 12°C.

Lagerfähigkeit: 2 - 4 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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Tenuta Manincor Conte Enzenberg

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