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Cabernet Merlot Learn Riserva 2012 Weingut Glassierhof - Stefan Vaja Bio

Produzent: Tenuta Glassierhof - Stefan Vaja
Art.Nr.: 534
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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21,65 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Cabernet Merlot Learn Riserva 2012 Weingut Glassierhof - Stefan Vaja Bio
Cabernet Merlot Learn Riserva 2012 Weingut Glassierhof - Stefan Vaja Bio
Rebsorte: 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot.

Zone: Der Cabernet Sauvignon wächst in der Lage Learn, auf einer eiszeitlichen Moräne. Dieser Südhang kann nur von Hand bearbeitet werden. Der Partner Merlot wächst auf einem reinen Lehmboden am Fuß des Südhanges.

Vinifizierung: Die Moste werden in Stahlfässern offen vergoren. Der Most wird immer wieder umgepumpt. Die Reifung erfolgt für 12 Monaten in Barriques. Danach 6 Monate Stahl und 6 Monate Flaschenreifung.

Beschreibung: Charaktervoller intensiver Rotwein. Der typisch französische Verschnit 75% Cabernet Sauvignon und 25% Merlot verleiht dem Wein die Samtigkeit des Merlot und die Frucht des Cabernet. Granatrote Farbe. Äußerst fruchtig in der Nase und vom Holz nur begleitet, nicht dominiert. In der Nase kommen Noten von Cassis und Vanille vor. Im Mund sehr vielschichtig mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Waldfrüchten, sehr angenehm und weich mit anschmiegsamen Tanninen. Pfeffrig im Abgang und von einer angenehmen Eleganz.

Lagerfähigkeit: Kann 2 bis 10 Jahre gelagert werden.

Speiseempfehlung: Geeignet für Roastbeef und rotes Fleisch.

Serviertemperatur: 16 - 18°C.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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