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*Beta Delta Lagrein-Merlot 2014 Tenutae Alois Lageder biodynamisch

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Produzent: Tenutae biodinamica Alois Lagede
Art.Nr.: 4535
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17,80 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
*Beta Delta Lagrein-Merlot 2014 Tenutae Alois Lageder biodynamisch
*Beta Delta Lagrein-Merlot 2014 Tenutae Alois Lageder biodynamisch
Anbauweise: Die Trauben, aus denen dieser Wein gekeltert wird, stammen aus kontrolliert biologisch-dynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung).

Traubensorten: Lagrein und Merlot.

Beschreibung: mitteltiefe purpurrote Farbe. Fruchtbetontes Aroma (schwarze und rote Beeren) mit floralen (Veilchen) und mineralischen Geruchsnoten und einer feinen Würze. Mittelkräftige Struktur am Gaumen, ausgewogen, mit spür- barem reifem Gerbstoff. Gute Länge, mit frischem, saftigem Abgang. Trinkreif ab sofort oder lagerfähig bis zu 5 Jahren.

Empfohlene Speisen: Rindfleisch und Lamm, Wild, Käse.

Herkunft: Auf 230 bis 320 Meter ü.d.M. gelegene, ausgewählte Parzellen in Margreid mit teils schotterigen, stark kalkhaltigen Böden, teils mittelschwere Lehm-Sandböden. Warmes Kleinklima, große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.

Vinifizierung: sanfte Pressung der Trauben, spontane Maischegärung während ca. fünfzehn Tagen und biologischer Säureabbau im Edelstahltank. Ausbau über zwölf Monate teilweise im Edelstahltank, teilweise in kleinen Holzfässern von 225 Litern (französische Eiche aus Allier, Nevers, je nach Jahrgang bis zu 1/3 neu).

Flasche zu: 0,75 Liter.

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