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Williams Birnenbrand 42 % Hofbrennerei Zu Plun

Produzent: Distilleria del maso Plun
Art.Nr.: 827
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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31,35 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Williams Birnenbrand 42 % Hofbrennerei Zu Plun
Williams Birnenbrand 42 % Hofbrennerei Zu Plun
Destillat aus: 100% Williamsbirne.

Keine Obstsorte wird in Europa so häufig gebrannt, wie die Williams Christ Birne, sozusagen die Königin unter den Schnapsbirnen. Die für den Williamsbrand von Zu Plun verwendeten Früchte stammen aus dem Burggrafenamt um Lana und dem unteren Vinschgau bei Naturns. Sie müssen bei der Ernte deutlich reifer sein, als für den Verzehr vorgesehene Tafelbirnen. Nur dann liefern sie das geballte Aroma, das in diesem Brand eingefangen wird. Die erntefrischen, vollgelben Birnen werden umgehend von Hand entstängelt und gebrannt, ein zeitkritischer, arbeitsintensiver Vorgang. In einer Flasche des Destillates ist schließlich das Aroma von mehr als 8 kg Obstmaische verdichtet.

Beschreibung: Der Brand entfaltet am Gaumen transparente, reintönige Fruchtnoten von charaktervoller Tiefe. Der eleganteste unter den Kernobstbränden glänzt im Abgang mit beeindruckender, anhaltender Länge.

Flasche zu: 0,5 Liter.

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