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Goldmuskateller Vinalia 2002/13 Kellerei Bozen Gries - St. Magdalena

Produzent: Cantina di Bolzano Gries - S. Ma
Gesamte Rebfläche: 300,00 ha
Art.Nr.: 468
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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27,70 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Goldmuskateller Vinalia 2002/13 Kellerei Bozen Gries - St. Magdalena
Rebsorte: 100% Goldmuskateller.

Anbaugebiet: sonnenverwöhnte Lagen an den Bozner Hängen auf 300 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel.

Vinifizierung: Sorgfältig ausgewähltes Traubengut wird in flachen Kisten an der Luft getrocknet, im Februar des darauffolgenden Jahres schonend gepresst und anschließend langsam in französischen Barriques vergoren. Durch die hohe Zuckergradation stoppt die Gärung bei ca. 10 %vol.

Beschreibung: Benannt nach den altrömischen Weinfesten, ist der Passito Vinalia ein edelsüßer Dessertwein, der besonders gut zum Südtiroler Apfelstrudel passt. In der Farbe Goldgelb mit bernsteinfarbenen Nuancen. Der Geruch fruchtig nach reifen Aprikosen, Ananas, Zuckermelonen und Pfirsichen, kandierte exotische Früchte wie Mango. Im Geschmack voller Körper mit dichter Fülle und harmonischer Säure, großer Schmelz am Gaumen, lang anhaltend.

Restzucker: 303 gr/Liter.

Serviertemperatur: 10 - 12°C.

Anpassung: Ideal als Dessertwein zu Trockengebäck, Strudel oder zu reifem Schimmelkäse.

Flasche zu: 0,375 Liter, kleine Flasche.

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