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Gewürztraminer Spätlese Terminum 2012 Kellerei Tramin

Produzent: Cantina di Termeno
Gesamte Rebfläche: 220,00 ha
Art.Nr.: 9
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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38,20 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Gewürztraminer Spätlese Terminum 2012 Kellerei Tramin
Gewürztraminer Spätlese Terminum 2012 Kellerei Tramin
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.

Zone: Die Weinberge für den Terminum erstrecken sich oberhalb der Ortschaft Tramin bei Söll, auf einer Höhe von ca. 400 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben wachsen auf steinigen, kalkhaltigen und lehmreichen Böden, die sich an den Ost- und Südost- Hängen des Berges Roen erstrecken.

Ertrag: 19 hl pro Hektar.

Vinifikation: Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein wurden Mitte Dezember geerntet und anschließend für zwölf Stunden mazeriert (Maischestandzeit). Nach der Mazeration wurde die Maische mit 1,2 Bar Druck gepresst. Die Vergärung und Lagerung erfolgte in Barriquefässern.

Beschreibung: Die besonderen klimatischen Bedingungen währen der Reifephase konnten ideale Voraussetzungen für den Botrytis cinera (Edelfäule) schaffen und haben uns einen großen Dessertwein beschert. Der Terminum präsentiert sich goldgelb bis bernsteinfarbig und besitzt aromatische Duftnoten nach Vanille und reifen Früchten. Edle Botrytisnoten unterstreichen die Einmaligkeit dieses Weines. Im Gaumen besticht der Wein vor allem durch seinen mächtigen voluminösen Körper und zudem mit einer perfekten Balance zwischen Restzucker, Säure und Alkohol.

Speisenempfehlung: Der Gewürztraminer Terminum ist ein sehr guter Begleiter für süße Nachspeisen.

Serviertemperatur: 12 - 14° C.

Lagerfähigkeit: mehr als 20 Jahre.

Restzucker: 211 gr/Liter.

Flasche zu: 0,375 Liter, kleine Flasche.

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