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Balsamico Tradizionale Oro Antica Acetaia Dodi

Produzent: Antica Acetaia Dodi
1.097,50 EUR pro LT.
Art.Nr.: 3623
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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109,75 EUR
inkl. 10 % MwSt. exkl.
Balsamico Tradizionale Oro Antica Acetaia Dodi
Nach mindestens 12 Jahren Umfüllen und Alterung entnimmt man aus dem ersten Fass die Menge an Traditionellem Balsamessig aus Reggio Emilia, die man während des Jahres zu verbrauchen gedenkt. Ein Teil davon wird dem Urteil der Geschmacksprüfer unterstellt, für die Klassifizierung in drei verschiedene "bollini" (Siegel). Die Unterteilung des Traditionellen Balsamessigs aus Reggio Emilia in "bollino Aragosta" (Langustensiegel), "bollino Argento" (Silbersiegel) und "bollino Oro" (Goldsiegel) erfolgt nach strengsten Kriterien, die in der Herstellungsverordnung festgelegt sind. Geschmacksprüfer führen die Kostproben durch und erteilen jedem Essig eine Punktezahl, je nach seinen visuellen, geruchlichen und geschmacklichen Merkmalen. Die Alterungszeit dieses Balsamico mit Goldsiegel muss mindestens 25 Jahre sein. Liefereinheit: 0.1 LT.
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Antica Acetaia Dodi

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